Na de warme zomer is het tijdstip van oogsten aangekomen. De sperziebonen worden schoongemaakt en in weckpotten ingemaakt voor de winter. De droge bruine bonen hangen nu te drogen onder de overkapping, zodat ze later gedopt kunnen worden. Eerste zuurkool is al gemaakt van de witte kolen van het land. Natuurlijk eten we dagelijks ook de andere groente, die in de moestuin staan zoals kolen, uien, rode bieten, courgette, tomaten en prei.
Ook voor de kippen, konijnen en het paard wordt een wintervoorraad aangelegd. Op de tuintafels onder de overkapping liggen vele maiskolven te drogen, zodat ze heel lang bewaard kunnen blijven.
Alle deelnemers doen mee aan het oogsten en ieder draagt bij op zijn eigen wijze. Het is een drukke maar ook gezellige periode.
